天津面筋。搓揉的过程当中，水里头泛出来的都是什么，把成团的面留住。把淀粉水洗出去，然后继续倒清水清洗，反复清洗。就剩下面筋，面筋这就快成型了，它能往一块粘手，而且有较强的伸展力。这个时候我们这面筋就洗好了。洗好了，准备个盘子，把洗面筋的水放入盘子里，因为它有优质的旋粉。
杭州富阳龙门，是三国东吴大帝孙权后裔聚居地，是“富春江-新安江-千岛湖”旅游线上的国家一级景点，这里的美食也耐人寻味。面筋是这里特有的传统美食，外表和普通面筋看起来并无二致，但原料小麦的选择与麦粉的淘洗，使面筋从口感上和面筋有了差别。
“油面筋”不洗面就能做，简单快速，高蛋白好营养，和吃肉一样香虽然已经到了春天，但是北方的天气依然寒冷，昨天还下起了2021年的第一场雪，在这在寒冷的下雪天，最幸福的事就是犒劳自己一顿好吃的了。心心念念油面筋塞肉很久了，想着色泽金黄，肉香满满的大面筋，就直流口水。
糖醋面筋是天津人吃三鲜打卤面经常会搭配的菜码，它口感松脆，酸甜入味，色泽黄亮。但是我们天津人结婚那天的喜面，可就丰富了，一般是在中午吃，除了三鲜卤，还有西红柿鸡蛋卤，配菜有凉热之分，凉的菜码一般有:黄瓜丝，红粉皮，豆芽菜，胡萝卜丝，青豆黄豆;
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?这不前几天和初中同学聚会，上学时家庭条件最不好的朋友，居然开着辆宝马车来，于是班上很多同学，都问他做什么行业，这个同学很低调，说是做餐饮的。
