做法。牛肉切片 ➕一勺生抽 一勺蚝油 一勺料酒 半勺老抽 少许黑胡椒 一勺淀粉 半勺油 封层 腌制10分钟。再次喷油 一勺豆瓣酱 ➕蒜末炒香 加入适量水 煮开 撒点白芝麻 下入豆芽 和豆腐 煮 几分钟 后 下入牛肉 在煮几分钟 撒香菜 出锅。