自己做饼干。·两个鸡蛋、2克酵母粉、1克小苏打、40克玉米油、30克白砂糖,边搅边加入面粉220克、20毫升清水,用筷子搅动全部融化,然后揉光滑面团。·用擀面杖擀成2毫米左右的簿饼,找一个圆或方形的模具扣成一个个饼,用叉子或牙签在小饼上扎上小孔。
现在的零食品种越来越多,让人看得眼花缭乱,但是有几种老式零食绝对是80、90后才有的记忆。在那个没有烤箱的年代,零食是个奢侈的词语,只有逢年过节才有糖果、零食和水果,正是因为如此这些老式零食陪伴了我们童年大部分的快乐记忆。现在很多吃过这些老式零食的孩子,可能已经为人母、为人父了。
江米条准备食材:糯米粉,白糖。黑芝麻花生牛轧糖准备食材:黑芝麻,花生,棉花糖,奶粉,黄油。芝麻薄脆饼干准备食材:蛋清75克,玉米油25克,白糖40克,白芝麻50克,低筋面粉26克。猫耳朵准备食材:普通面粉,棉白糖,玉米油,红糖。鸡蛋酥准备食材:鸡蛋,面粉,水,油,糖。