1. 材料图。2. 鸡胸肉化冻冻，放在案板上，用刀平拍几下，让肉块变大肉变松散。3. 加上黑胡椒生抽盐抓均匀。4. 将腌过的肉一片片的粘上干淀粉。5. 辣椒切粗丝。6. 起锅倒油烧热，油的量不宜太多，油热后放上肉片，半煎半炸就好了。7. 一面定型上色后翻面煎透。8.
做法步骤1、准备鸡胸肉一块，大蒜两颗。2、先将鸡胸肉切成块（最好能薄一点），每块滑几刀，以便腌制的时候更快入味，然后将大蒜拍碎，撒在鸡胸上面，用来去除肉的腥味。3、将鸡胸肉放入大碗中，用五香粉、黑胡椒、料酒、盐、酱油进行腌制，腌制的时间为30分钟左右。
香煎鸡排分类：煎 作者：天彭小厨 创建时间：2011-11-09 23:37:28 用料：鸡翅根 2个盐 1小勺十三香 1/2小勺白葡萄酒 1大勺步骤：0. 翅根洗净后完整去骨（点击这里，查看翅根完整去骨方法）1.
香蒜蜂蜜煎鸡排这个菜，我是从一个健身教练朋友那里学来的，她说这个菜特别简单容易上手，少油少盐，鸡胸肉脂肪含量低，利于减肥，蜂蜜也对肠胃很好。关键颜值高，适合拍照发朋友圈，哈哈！对于我这个天天喊着要减肥的人来说，鸡胸肉再熟悉不过了。
