来源：美食探索家 大肠汤是用猪大肠熬汤做成的一种风味小吃，最著名的是河南信阳的大肠汤，其他地方的名气虽没有这么大，但也不乏佼佼者。大肠汤与臭豆腐一样，是两极分化的食物，爱的人百吃不厌，恨的人避之不及，但无论如何，作为一种特色美食，我们都不能否认它存在的价值。
肚包肉原是新疆和田地区的特色美食，即用羊肚把羊肉包起来烹饪，后来这一做法流传至中国各个省份，其中山东不但完美地复制了这一手艺，还在此基础上融入了山东的地方特色。如今肚包肉在山东街头可谓是随处可见呀。曹县一老板娘卖肚包肉在曹县有一家肚包肉，在当地十分有名。
这家鸡汤馆在当地很有名，如今因老板娘的神仙颜值而走红全网，这是一家开了30多年的鸡汤馆，传承了两代人，美女说，这个鸡汤馆是她婆婆年轻的时候创立的，现在她全面接手经营，保留老传统，因此鸡汤的味道依旧，店里生意很好，哪怕半夜店里也坐满了人，还有全国各地的食客千里迢迢去品尝他家的鸡汤。
当地有很多家羊肉汤馆，这家名叫琅琊第一锅的羊肉汤馆，号称是山东第一锅，店里的特色是一口直径两米多的大锅，这一锅能盛2吨水，一次煮40只羊，熬出4000碗汤，店里最高记录就是把这一锅羊汤全卖光，一天卖出4000碗汤，按照一碗20元的价格来算，流水8万多。
