据英国广播公司网站近日报道，注册营养学家乔·卢因探索了蜂蜜这种流行原料的优与劣，回答了大家都关心的问题：蜂蜜对人类有好处吗？比糖还甜、被视为是天然糖浆的蜂蜜能成为糖类最终的替代品吗？什么是蜂蜜？蜂蜜是蜜蜂从开花植物中采集花蜜后产生的金色糖浆。
小农身边的专家告诉小农，蜂蜜有成熟蜜、非成熟蜜之分，它们在营养价值、抑菌能力等方面都相差甚大。＃ 成熟蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、蜜露或甘露，与蜜蜂自身分泌物混合后，经蜜蜂充分酿造而成的天然甜物质，蜜蜂将其存储在蜂巢的蜂房中，用蜂蜡将其密封，封了蜡盖的蜂蜜在蜂房内继续转化，使其水分达到18%以下，蔗糖含量5%以下，在常温、避光、干燥环境及密封容器中保质期内不发酵变质的纯天然蜂蜜。
Natasha L. Hungerford*， Jiali Zhang， Tobias J. Smith， Hans S. A. Yates， Sadia A. Chowdhury， James F. Carter， Matheus Carpinelli de Jesus， and Mary T. Fletcher。
【环球时报综合报道】新冠肺炎疫情以来，约旦对蜂蜜的需求大幅增长，这也令养蜂成为当地热门行业。即使没有科学证据显示蜂蜜可以治疗新冠病毒，但许多患者用它来缓解喉痛。法新社9日报道称，48岁的哈马德从警局退休后就一直从事养蜂业，从前的爱好如今变成了他的主要工作。
每到初秋时节，黔江区沙坝镇木良村里的五倍子花便迎来了盛放，淡黄色的花海香气四溢，引来成千上万的蜜蜂翩翩起舞，成为秋日山村里一道独特的风景。五倍子是一种药用价值很高的中药材，“五倍子蜂蜜”颇受市场欢迎。木良村野生五倍子资源丰富，几乎家家户户都会养蜂。
“以前蜂蜜不好卖。十里八村跑下来，辛苦不说，收益也不稳定。自从河北环境工程学院驻村帮扶，我的蜂蜜不愁卖了，销售和销量有了保障！”河北省承德市丰宁县老米沟门村养蜂人王显忠说。老米沟门村位于坝上承德市丰宁满族自治县黑山嘴镇，人均耕地面积小，农业资源条件匮乏。
白糖+红糖+白矾+水＝蜂蜜？金羊网讯 记者吴珊报道：有关蜂蜜的话题，在食品安全领域从来没有停止过。蜜蜂喂白糖、糖浆勾兑蜂蜜、蜂蜜检出氯霉素等问题屡见报端。近日，又有一则关于蜂蜜黑幕的帖子在微信朋友圈里疯传，称只用简单几样配料，就能做出不含一滴蜂蜜的假蜂蜜。
工人日报-中工网记者 张世光 实习生 罗超琳近年来，中国龙江森林工业集团（以下简称“龙江森工集团”）依托林区丰富的生态资源和良好的自然环境，发展黑蜂养殖产业。截至2024年底，龙江森工林区蜂养殖量已达到89438箱，蜂蜜年产量2250.59吨。
中新网湖北新闻10月15日电 (向秋予 陈国成 周林 陈静)眼下，正是秋蜜采收的好时节。来凤县大河镇观音桥村林药蜂生态种植示范基地，蜂箱错落有致地摆放在林间，蜂农们正忙着割蜜、摇蜜、装蜜，用一年的辛勤换来甜蜜的收获。“取蜂糖是有讲究的，一般是下午取。
