腌芥菜的季节到了，趁着现在还能买到新鲜的芥菜，赶紧买一些腌起来吧，可以腌芥菜丝、芥菜疙瘩，还可以腌芥菜酸菜。今天就给大家分享一个腌芥菜丝的做法，腌好的芥菜丝呛鼻、香辣脆爽好吃，是一个非常不错的开胃小咸菜。
天气在逐渐的变热，人们的胃口也就明显的下降，感觉吃什么都不香，为了提高食欲，当然少不了“开胃小菜”，腌好的小菜，咸鲜香辣、脆嫩可口，既是自家餐桌上一日三餐的必备小菜，也可以让朋友客人尝尝自己的手艺，接下来给大家分享几款腌制小菜，做法简单，感兴趣的朋友可以试一试一、腌黄瓜食材:黄瓜
3.15晚会，“酸菜”不为人知的一面出现在大家视线，挨着厕所的“露天土坑”，工人们“赤脚踩上去”，“烟蒂随意丢弃”，比街头的苍蝇小馆还脏、乱、差的环境，做出来的“土坑酸菜”，你还会放心吃吗？吃到肚子里的东西，还是自己做的香！吃的放心，做的安心。
本期导读:想学腌咸菜别犯愁，教你最好吃的6种咸菜做法，收藏好，比买的好吃。想学腌咸菜别犯愁，教你最好吃的6种咸菜做法，芥菜、黄瓜、萝卜、茄子、包菜全都有，保存好，做给家人吃，干净卫生，比买的好吃，下面一起看看都有哪些做法:
原料:圆白菜半颗 芹菜半根 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂皮1小块 草果1颗 梨半个 苹果半个 大蒜4瓣 姜10片 高度白酒3汤匙。
小咸菜，作为一种传统食品，在各个地区都有着自己独特的风味。它们不仅能够为平淡无奇的一碗白粥，增添几分色彩与滋味，还能起到促进食欲、帮助消化的作用。下面，我教你3种经典的腌制小咸菜——腌萝卜干、腌黄瓜，腌包菜，教你如何在家轻松制作出，这些美味佳肴！
