重庆的天气越来越冷了，湿冷的感觉让人结结实实的感受到了西南的冷意一点也不逊于北方。在寒意深重的时节里，如果能与三五好友相约，围坐在红泥火炉旁耐心地煮一壶茶，丝丝茶香伴随着暖意弥漫，尽管屋外天寒地冻，但仍有三分春意可以捧在掌心，好不惬意。
近来社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”的热潮，许多人晒出围炉煮壶的照片或视频，架起一个小火炉，上面放一个壶，茶里面可以加牛奶、红枣、桂圆，茶壶周围还可以烤地瓜、花生、栗子、砂糖橘，甚至烤年糕、棉花糖，各种食物色、香、味俱全，随意组合，看上去特别惬意。
文 | 雒 伟冬日的午后，泡一杯茶，独坐窗前翻看朋友圈，突然发现老家也下雪了。这让我不禁想起了爷爷，便与他视频。视频里，爷爷一切安好，他正坐在火炉旁熬煮着罐罐茶，与他的几位老友浅酌慢饮，不时传来惬意与满足的笑声。记忆里，爷爷喜欢喝微苦滚烫的酽茶。
田绿洲 甲乙爱喝茶的人多，但会宁人则更有甚者，会宁人喝的叫“罐罐茶”，会宁人的罐罐茶有别于办公室大杯子里的泡茶，那叫喝水，不叫喝茶，会宁人的罐罐茶也有别于上流社会的茶道艺术，那太高雅，会宁人喝不起，闲麻烦。
喝茶是中国人千百年来养成的生活习惯，各地喝茶的方式各具特色，形成源远流长、丰富多彩的茶文化，陇南人常会说“煨罐罐茶”，那时候坐在热炕之上，煨一盅罐罐茶，再吃上炉沿上烤的热馍，才是去拜年时最让人亲切的事！
甘肃的山区地带很流行喝罐罐茶，尤其是一些乡村，还保留着用瓦罐煮茶的风俗，走亲访戚的时候，大家围在炭火边一边烤火一边煨茶，谈天说地可以说到大半夜，是一项很有意义的活动，这种茶文化是一种礼仪，是对客人的尊重，不需要什么好茶，只要有热炕火炉，就能让人心情愉快，这项活动也非常费时间，像农
