做法步骤1、面粉两碗2、加入黑米面3、酵母用温水稀释开添加面粉里4、揉成表面光滑的面团5、盖上盖子发酵两个小时6、发酵到原来面团两倍大时就ok了7、取面团用刀分成均匀的面块8、用力揉成圆形的馒头9、放入屉中10、盖上盖子，醒发10分钟后，开大火蒸20分钟11、开锅喽12、这些够吃
馒头一直是北方人餐桌上的主食，经常吃米饭吃够了，可以换换口味吃点馒头，普通的白馒头热量比较高，黑米馒头就是很好的主食，黑米做的馒头健康又有营养，早午餐配菜配粥都很好吃，用黑米做的馒头口感也要比普通白馒头好吃很多。
