随着健康、品质等成为消费热词，牛奶等乳制品也迎来消费升级，行业天花板不断被抬高。其中，具有高乳脂、高乳蛋白含量等特点的娟姗奶逐渐走进大众视野，并成为多家乳企打开高端市场的新尝试。11月17日，越秀乳业发布高端牛奶品牌 ——“谢添地”，并官宣独家冠名湖南卫视《声生不息·港乐季2》。
近年来，被誉为“奶中贵族”的娟姗奶产品持续火热，娟姗奶和普通奶的营养价值有何差异？为更好向消费者科普娟姗奶常识，南都·湾财社消费科普栏目“买个明白”，近日邀请SGS通标农产食品部乳品行业技术经理丁洋、广州市奶业协会原会长王丁棉，共同探讨娟姗奶的消费科普。
来源：环球网 【环球网报道 记者 刘晓旭】第二届娟姗奶粉节暨娟姗奶源奶粉标准发布会5月20日在辽宁省沈阳市举行。聚焦当今母婴消费者科学喂养需求，持续深挖娟姗奶源营养价值，中国农业大学——越秀乳业营养健康研究中心在此次大会上宣布计划成立。
“原生高钙”“优质娟姗牛”“珍惜娟姗奶”……如果你热衷于购买牛奶，一定没少见这样的宣传广告。近年来，被誉为“奶中贵族”的娟姗奶产品持续火热，企业宣称娟姗奶比普通牛奶的乳脂、乳蛋白含量都要高，那么，真实情况如何呢？不同品牌的娟姗奶营养价值表现如何？
1、写在前面的话暑假去广州旅游，在打卡了一圈网红景点和地标之后，带队的朋友居然提议去打卡一间卖牛奶的店铺！拜托，我大老远来了，就是为了喝一杯牛奶么？更何况这家店居然要排队好久啊。八月的广州啊，35度以上的高温啊，户外排队半个小时，除非我喝的是黄金，否则真的是要哭了。
“不是所有牛奶都叫特仑苏，但每个歌手都叫谢添地。”本来是打算看几期《声生不息》放松一下，没想到一期正儿八经的唱歌节目，硬生生看成了60min 纯享广告。“谢添地”三个字见缝插针，不光在舞台上挂着一个大的，后期时不时还蹦出个一人高的logo。
高端牛奶市场再添新选手。蒙牛老将白瑛执掌越秀乳业半年后，越秀乳业近日发布了高端牛奶品牌“谢添地”。在高端牛奶市场，伊利、蒙牛、光明乳业、新乳业、认养一头牛等早已抢先布局，行业整体近年来也呈现新的变化。白瑛的“特仑苏经验”，能否在越秀乳业得到复制？
国家强制标准中，巴氏杀菌乳、灭菌乳蛋白质含量 ≥ 2.9 g / 100 g，调制乳 ≥ 2.3 g / 100 g。这款牧同娟姗牛纯牛奶配料只有生牛乳，100 mL 牛奶的蛋白含量高达 3.8 g，原生钙元素含量也是高达 120 mg。
水牛奶、燕麦奶、牦牛奶、骆驼奶......在互联网上被博主们竞相安利的“小众奶”以营养更好、更易吸收傍身的优势，火速出圈。从全脂高钙奶到脱脂零乳糖奶，从进口奶源到娟姗奶、水牛奶，在喝牛奶这件事上，大众已经不再满足于常见的蒙牛、伊利等牛奶品牌。“小众奶”真的营养更好吗?
1月10日，市民在西安市王府井精品超市内选购“小众奶”。随着春节的临近，各大超市乳企促销的“战火”已悄然开启。“吃甘蔗、菠萝长大的牛”“科学钙磷比，助力骨骼成长”“天然好喝、天然甜”……当你去超市选购乳制品时，看到这样的宣传语，不知是否会心动？
