导语:一直以来糖尿病这种疾病就被称为是“不死的癌症”，糖尿病属于是一种慢性代谢性类的疾病，现如今虽然医疗技术已经有了非常大的提示和进一步，但是就目前临床医学来看，糖尿病是一种没有办法彻底治愈的疾病，只能够通过终身服用药物或者是长期注射胰岛素来稳定控制血糖水平。
现如今，糖尿病在中国家庭中的聚集现象日益显著。在过去的五年里，从2013年到2018年，糖尿病的发病率持续上升。据我国的大型调查研究显示，约有14%的人患有糖尿病或糖耐量减退，这表明他们正处于糖尿病的边缘。众所周知，饮食是导致血糖偏高的重要因素之一。
鸡蛋，这常见而又营养丰富的食物，每百克便能提供139千卡的热量，其中蕴含着约13克的蛋白质和10克的脂肪。它的碳水化合物含量极低，几乎可以忽略不计。所以糖尿病人可以放心吃，但也要注意一些细节。一、糖尿病人吃鸡蛋好处多：鸡蛋曾经被美国一杂志评为“世界上最营养的早餐”。
鸡蛋作为国人饮食中最常摄入的廉价优质蛋白质食品，具有脂肪酸、卵磷脂、维生素D、维生素B12等人体必不可少的营养物质，同时，鸡蛋作为一种低升糖指数的食物，颇受糖尿病患者的青睐。然而，关于鸡蛋，是糖尿病的“催化剂”这个问题却一直存在争议。
