近来，一些餐厅推出了使用小电饭煲为顾客提供米饭的创新服务。这种个性化的供餐方式在为顾客提供便利的同时，也引发了关于食物浪费、食品安全剩余米饭处理、的讨论。据了解，餐厅将煮好的米饭盛在小电饭煲内，直接端上餐桌供顾客享用。
煮饭、熬汤、热菜、保温……电饭锅可以说是现代生活良伴。但不少人习惯将剩饭剩菜放进电饭锅保温，以便下顿饭不用热就能吃，甚至第二天再食用。殊不知，这种行为可能带来健康风险。《生命时报》结合多位营养专家观点，总结一套剩饭剩菜的保存烹饪指南。
电饭煲是很多家庭的必备厨具，它可以方便快捷地煮出香喷喷的米饭，也可以用来做一些其他的菜肴，如蒸菜、煲汤、炖肉等。电饭煲不仅节省了时间和精力，也节省了燃气和电费。但是，你可能不知道，电饭煲也有一些潜在的危害，如果使用不当或者过度使用，可能会对你的身体健康造成影响，甚至有致癌的风险。
从小，家里人就教育我，不能浪费粮食，吃完饭，碗里的米粒必须扒拉干净，那时虽不是饥荒年代，但也物资匮乏，每一粒米都是珍贵的，早上没吃完的油条中午炒了吃，白菜剩下的白菜梆子，凉拌或者做腌菜，物尽其用，没有浪费的。
导读：隔夜米饭能不能吃？还有人不懂，为了家人的健康，不妨看一看最近网上不断流传着：“隔夜的米饭千万不能吃，吃了不仅会腹泻，而且还会诱发多种疾病”？其实说出这句话的人，一点常识都没有！因为隔夜食物能不能吃，我们不仅要看食物属于哪一种，而且还要看食物保存的方法和环境。
近日，山东一位网友在社交媒体上发帖称，过年期间遗忘在电饭煲中的剩米饭竟然长出了粉红色的霉菌，引发了广泛讨论。不少网友惊呼：“这是剧毒的黄曲霉吧！赶紧连电饭煲一起扔掉！”那么，这种粉红色的霉菌真的有那么可怕吗？我们一起来听听专家的说法。粉红色霉菌到底是什么？
