我们在日常生活中，经常听到，看到“清真”这个词，在我们的印象大概只知道是和食品有关，什么“清真食品”“清真食堂”像我们在大街上见到的兰州拉面，生鲜店见到的海牧牛坊的牛肉，双汇的火腿肠等等，上面都会印有“清真”二字!
在生活中，我们每个人可能都注意到牛奶盒子身上的清真logo。那么究竟有没有用思考过它的背后意味着什么呢？Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。
要了解什么是“清真”概念泛化，首先必须了解什么是清真食品、什么不是清真食品。在我国，清真食品特指依据回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。
来源：【中国医药报】□ 李继超1 美国《美国联邦食品、药品和化妆品法案》规定，化妆品是指以涂抹、喷洒、喷雾或其他方法施用于人体，以达到清洁、美化、增加魅力或改善外观目的的物品。该定义包括任何此类物品的组成部分，但不包括只具有清洁功能的香皂。
