问：红、黑枸杞的差异是什么？黑枸杞一度被称作“软黄金”，目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞。但谈到二者的区别，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已，在其他的作用功效上面，差异并不大。而我们日常食用的深色蔬菜都含有花青素，比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。
从《黄帝内经》到《神农本草经》，“药食同源”在我国发展历史悠久。因为抗氧化、抗衰老、降血压等作用，近年来黑枸杞成了风靡各地的新兴保健品，广受白领追捧。风靡网络的黑枸杞真的有特殊功效吗？营养价值有何不同？
然而选择强迫症又犯了难。红枸杞属多年落叶性灌木 ，在河北 、山西 、陕西 、甘肃 、宁夏 、内蒙古 、新疆 、青海等省区都有分布，都有野生， 中心分布区域为河西走廊 、柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带，其中青海红枸杞品质上乘，性价比很高。
提到枸杞，大家想到的都是红枸杞，黑枸杞常被世人忽略。然而，黑枸杞却被称为“软黄金”，这意味着它浑身是宝。那么它的营养成分和抗衰老功效究竟如何？11月14日下午，“中式滋补原料营养安全研究中心”在华南农业大学食品学院揭牌。
从“保温杯里泡枸杞”这句自我调侃中不难看出，枸杞已经成为时下人们养生的一种选择。与此同时，在各大网络平台上，有关枸杞的种种说法令人难分真伪。黑枸杞和红枸杞有何区别黑枸杞的营养成分更高吗？黑枸杞和红枸杞该如何选择？在不同的网络平台，我们常常可以看到黑枸杞与红枸杞的各项“PK”。
黑枸杞的花青素含量在3264~7286毫克/100克之间，是常见食物中含量头一位，可以称之为花青素之王。咱大概每天吃1小把（10克）的话，就相当于摄入326~728毫克花青素。吃枸杞一人一天建议不要超过20克。
在民间，有这样一种说法:糖尿病患者经常吃枸杞可以降血糖，所以应该多吃点。究其原因是因为枸杞中含有一种“枸杞多糖”，它是水溶性多糖，具有增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、稳定血脂、血压、血糖等生理活性。
9月1日晚，总台央视《财经调查》栏目播出了甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题。总台记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。为了保证枸杞的“品质”，多卖一些钱，收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。
小 萱 谈 百 草药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。第一期，带您走进枸杞子~枸杞子已日渐成为养生界的“时尚单品”，那么枸杞子到底有什么过人之处呢？
