今年12月1日起，市场监管总局新修订的《食品经营许可和备案管理办法》将正式实施。新办法中，对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为作出简化许可规定，引发社会广泛关注。近日，北京市市场监管局完成了《北京市食品经营许可审查细则（征求意见稿）》，目前正在其官方网站向社会征求意见。
湖南日报·新湖南客户端12月31日讯（全媒体记者 李成辉）记者今天从省市场监督管理局了解到，为规范我省食品经营许可审查和备案管理，该局制定了《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》和《湖南省食品经营许可审查实施细则》（分别简称《办法》《细则》），将于2025年1月1日起实施。
南海网7月28日消息（记者 蒙健）7月28日，记者从海南省市场监督管理局获悉，为规范海南省食品经营许可和备案活动，海南省市场监督管理局起草了《海南省食品经营许可实施细则（征求意见稿）》（以下简称“意见稿”），即7月25日起面向社会公开征求意见。
11月4日，有网友发视频反映：黑龙江漠河市一小吃店被举报卖凉拌土豆丝，工商部门打电话说要罚款5万元。11月5日，漠河市市监局回应表示，该信息为假，该商家没有经营凉菜制品相应资质，被一职业打假人举报。他们已责令商家改正，并无任何罚款。
近日，市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》，自2023年12月1日起施行。《办法》明确仅销售预包装食品备案有关要求、调整有关许可事项为报告事项、简化食品经营许可程序、压缩食品经营许可办理时限等，其中提到:进一步明晰办理食品经营许可的范围，对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为，作出了简化许可的规定。
新版《食品经营许可审查通则》关注校园食品安全严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求核心阅读近日，国家市场监督管理总局对外发布修订的《食品经营许可审查通则》，提出严格重点领域许可审查要求，强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求。□ 本报记者 万静食品安全无小事。
凉拌菜通常使用可生食的原料，或已晾凉的熟食，辅以调料搅拌而成，因其食材丰富、爽口开胃在夏秋季节深受群众喜爱。目前正值高温时节，凉拌菜为冷加工即食食品，微生物易生长繁殖，操作不慎、储存不当或卫生意识淡薄都极易引发食品安全问题。对此，成都市市场监管局作出如下风险提示。
封面新闻见习记者 戴云 记者 代睿近日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》（以下简称《通则》），强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求，并根据自营和承包不同形式，采取不同的审查内容。
近日，湖南邵阳绥宁县的曾哥烧烤店被投诉“违规出售拍黄瓜”。绥宁县市场监督管理局回应，该店存在违法销售自制凉菜的行为，已责令整改，经营者积极配合，未造成危害后果，决定对该投诉举报事项不予立案。有网友称赞绥宁县市场监督管理局执法有温度，“小摊小贩经商不易。轻微违规，理应温情执法。
今年夏天一则“凉皮放黄瓜丝”的话题冲上热搜阅读量高达3亿原来是上海多家餐馆因售卖含黄瓜丝的凉皮被市场监管局罚款5000元违法事由是，当事人经营项目只有"热食类食品制售"，在没有取得冷食类食品制售许可的情况下，加工切配黄瓜丝，作为凉皮配菜出售。
撕下饭店门口点餐灯箱上一条白色胶布，露出“手拍蒜蓉黄瓜”这道菜……不久前，上海市闵行区一家羊肉面馆进行了一个简单却特别的“揭牌仪式”，店主刘少勇笑着说：“后厨设了‘冷食专区’，昨天刚领到新的食品经营许可证，增加了‘冷食类食品制售（仅简单制售）’，今天就进了一盆新鲜黄瓜，以后可以踏
