都说崇明菜鲜美、健康、好吃，那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。近日，青茄子开始陆续上市，蒜蓉茄子你吃过吗？不炒不炖，健康又美味，老少皆宜，周末快做来一试！蒜蓉茄子材料青茄子、蒜蓉、花生碎、食用油、粉丝、酱油做法1. 将茄子切块后，把茄块焯水煮熟2.
茄子也有很多种做法，比如咸鱼茄子煲、酿茄子、油炸茄盒、五花肉炒茄子等等，都是非常的美味。制作步骤:1、洗净的茄子去掉头尾，切成段，再对半切开，切成小块，放入一个大盆中，加入盐、少量白醋，用手抓拌，抓到有点软即可，给它腌10分钟。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道家常饭“肉沫茄子”，搭配米饭或面条都是一道很美味的下饭菜，色香味俱全，营养丰富，操作简单，一年四季皆可制作。
茄子的做法有很多种，近日，青茄子开始陆续上市，给大家推荐一道蒜蓉茄子，这样做出来的茄子好吃入味，非常下饭。不炒不炖，简单又健康，老少皆宜，周末快做来试一试！蒜蓉茄子视频时长25秒，建议在WiFi环境下观看材料青茄子、蒜蓉、花生碎、粉丝、酱油、食用油。做法1.
茄子是我们生活中非常常见的一种蔬菜，它一年四季都有，但在夏天吃茄子，不仅新鲜正当季，而且营养价值极高。夏季是茄子大量上市的季节，价格也特别便宜，才一，两块钱一斤， 三元钱就能做成一大盘，是百姓餐上常客。
茄子的质地疏松非常能吸油，所以平常烧茄子时锅里加再多的油，出锅茄子还是不油润，吃起来也感觉干涩。媚娘有窍门分享给大家，做法简单快速，出锅茄子鲜亮的浅紫色很能勾人食欲，尝一口咸、鲜、香、柔和的辣、微微的酸，味道丰富有层次，茄子软润细滑，超级的下饭。鲜亮的浅紫色有食欲吗？
