建盏从宋代开始一直是明星一般的存在，可前些年几乎被大家遗忘掉了，忘掉的不是这个物件，而是它的名字。先来看看他的样子：建窑束口盏其貌不扬的一个大黑碗，但你应该见过，只是摆在各种店里的时候，标签上一准儿写着：天目。为什么会叫天目？嘴儿哥你不说是建盏吗？回答这个问题就不得不说说日本。
齐鲁网·闪电新闻11月26日讯 宋代是中国茶文化的鼎盛时期，饮茶方式以点茶为主。所谓点茶，是指将茶饼碾成粉末连水带茶一齐饮下。在点茶过程中，为了增添乐趣，当时的人们又发明了斗茶的小游戏。所谓斗茶，首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。
茶，汉代以前多做药物或食材使用。唐以来，自陆羽《茶经》问世，开始由粗放豪饮变为细煎慢饮，加上文人士大夫及僧道的参与，逐渐形成一种品茶的艺术。到宋代，品茶、赏茶的风气较唐更为普及，成为文人雅士有标识性的生活四艺（焚香、点茶、挂画、插花）之一，不仅是修身养性的雅举，亦是生活的日常。
央视新闻客户端有人说 读懂了宋代“建盏”就读懂了宋人饮茶的闲雅意境建盏始于名窑林立的宋代是建窑烧制的一款黑釉瓷器因产自古代建州而得名它的诞生与宋代斗茶文化密不可分三个知识点 带你记住建盏↓1建盏：宋人心目中的“斗茶神器”宋人喜爱斗茶所谓斗茶，就是用点茶的方式评判茶和茶汤的质量△明
