历史一直都是胜利者书写的。在传统史学中，“欧洲中心论”长盛不衰，这是因为近代自然科学和社会科学都诞生于大航海时代之后。研究学者们从生下来开始，眼睛看到的世界就是“一个欧美国家发展水平领先的世界”。思维惯性导致了他们一直以来研究都是围绕着欧洲这个世界中心展开的。
伊斯兰教在旧中国被称为回教，产生于阿拉伯，于唐朝时传入中国，在盛唐时期，中国与周边国家交流频繁，那时中国习惯称阿拉伯人为大食，伊斯兰教应该是由信奉伊斯兰教的大食商人传进中国的，这个名称一直沿用到元朝建立之前，经历了唐宋两代，时间不短。
