这两个月的top1热门话题——预制菜。承包外卖、商场餐馆就算了，甚至开始进校园、上酒席......几乎天天被骂上热搜。其实，中国人老早就在吃预制菜了。妈妈做的红烧肉，第二天热一热更软糯入味；外婆腌的酸菜，炒好装进罐子，就是白粥白饭救星......
近日，浙江一女子在网络上晒出自己独特的生活方式：为了节省时间，女子一次性备好半月饭菜塞满整个冰箱，该事件引发了网友的热议。此外，记者在搜索时发现，网络上还有不少“打工人一周高效备餐”“独居女生一周备菜”等视频。
海报新闻记者 仇晶 赵鹏程 济南报道近日，市场监管总局联合教育部等六部门共同印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。其中明令禁止添加防腐剂，成为国标广受关注的焦点。
近期女子一次性备好15天饭菜自制预制菜引发网友热议在快节奏的都市生活中越来越多的人开始寻求省时简单的烹饪流程自制预制菜成为上班族的“新宠”它既不会像外卖一样带来健康的忧虑也不会在烹饪流程上过于繁琐然而这种看似完美的方案是否真的可行？它又会带来哪些方面的考量？什么是自制“预制菜”？
“预制菜是什么？”这一问题，终于有了官方答案~3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜范围，不得添加防腐剂。小侬已经帮大家梳理了重点一起来看：首先，什么是预制菜？
常吃预制菜，对人的身体到底有多大危害?生活中常见的预制菜都有哪些呢?营养不良 预制菜都是提前做熟，密封包装后冷藏或冷冻保存. 预制菜因为食材种类的限制，营养都十分的单一，虽说碳水化合物.蛋白质以及脂肪可以保证，但是对于食物中的维生素.矿物质以及生物活性成分却难以有很多的保留!
今年以来，有关预制菜的争议此起彼伏，“预制菜进校园”“预制菜占领商场”等话题更是一度冲上热搜榜首。即便众人对预制菜的态度褒贬不一，但预制菜被广泛使用已经是不争的事实。既然难以避免，正确认识预制菜就十分必要。预制菜是否安全？其营养价值如何？长期吃是否影响健康？
开开心心出门吃饭，结果餐厅提供的却不是现做菜品，而是预制菜……你能接受吗？近年来，因为方便快捷，预制菜逐渐进入大众视野。不过，有关它的争议也不少。近段时间，由于“预制菜进校园”一事就引起了广泛的讨论，多地家长在各大平台上都表达了担忧。图片来源：微博截图那么预制菜是什么？
