肉类烹饪后能散发出诱人的香气，正是这种香气让许多人爱上了肉食。可肉吃多了容易造成肥胖和高血压对人的健康很不利。那有没有一种食物既有肉的香味又不会造成高血压呢？这种食物就是我们常见的杏鲍菇，做好后软嫩吃起来味道也和肉非常相似，是肉类绝佳的替代品。
食用菇当中杏鲍菇属于是肉质肥厚味道鲜美的菇类，常被用于炖煮肉类添加或者切好后直接素炒。对于这种美食不少人会有一个误区，那便是吃多了杏鲍菇会发胖。其实这并非是因吃杏鲍菇导致的，而是杏鲍菇易吸油让不少人在吃杏鲍菇时摄入了大量的油才间接导致肥胖。
生活水平高了，餐餐几乎都少不了各种肉食，真有点"无肉不欢"的感觉！健康饮食推崇吃素菜菌类为主更健康。今天我们就来做道素菜，简单易做又好吃的，口感也不错的。（点击视频观看更详细）菌类食材当中，杏鲍菇与金针菇的味道都是不错的。
转眼就进入了冬天， 一顿饭至少几个菜，制作复杂的炒一个菜上桌，上面一道菜就冷了，今天给大家分享8道好吃好做的家常菜，一到冬天就馋它们，鲜香味美又滋补营养， 解馋又下饭，总也吃不腻，冬季不妨多多做给家人吃吧。
