牛肉是我们平时特别爱吃的一道肉品，牛肉炖胡萝卜在冬天的时候非常受欢迎，由于天气寒冷，就特别喜欢吃炖菜，这道牛肉又是非常好吃的一道，所以经常有人会在家做这道菜，如果会烹饪的话，自己在家动手做给家人吃，也是一件非常幸福的事情。
羊肉胡萝卜是一道以羊肉、胡萝卜为主料的菜品，可补身体，味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳的功效，下面是小编自己的做法，希望对各位喜欢做饭的朋友有所帮助，也希望大家多多提出宝贵意见。
胡萝卜系伞形科二年生草本蔬菜，浑身赪霞色很是亮丽，口感也是脆嫩多汁，芳香甘甜，对我们的身体有诸多好处。如胡萝卜里含有的胡萝卜素，可以保护我们身体内的自由基免受伤害，有助于我们的皮肤健康；维生素有助于增强我们的体质，补充营养所需；各类矿物质有助于维持我们身体细胞内外液的平衡。
冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收，对眼睛的健康有利。
寒冬了，真正的冬季模式了，每天零下十几度，或者阴沉沉天空飘着雪花，今年尤其的冷，偶尔气温下降零下20多度的持续好几天，真是不敢出门啊，在家做好吃的吧，炒菜炖菜都是我家晚餐的家常菜，牛肉胡萝卜炖一锅，太美味好吃了，这样的炖菜可是冬季滋补美味的哟，可以增加抵抗力。
