作者：昕哥妈妈作者简介：昕哥妈妈，热爱美食，深刻“研究”美食带来给人的嗅觉，味蕾，视觉享受。尊重食物，在它们“献身”之前，美美摆拍，让食物的魅力绽放，爸妈美食特约美食撰稿人。这是我们这里常见的木瓜树，家有小院的，或在小区里，都随处可见。从木瓜果实青色至金黄，都可以食用。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！云南物产丰富，尤其是在吃这方面，有天然的优势。整个云南饮食的特点，以酸辣为主，这和其地理环境息息相关。
苦、酸、甘、辛、咸、淡六味里酸味在云南人的生活和菜品里占有重要位置大自然中带有酸味的果子便是添加在各式菜品中的好选择而 『酸木瓜』 就是典型代表之一伴着凉爽的秋风, 硕果累累的秋天到了, 在杨广城村委会的横山村，一团团、一串串木瓜缀满枝头，散发出淡淡的清香，果农们正忙着采收酸木瓜
自己在家动手腌制比较放心，像腌黄瓜、腌酸豆角、腌制子姜等等，酸酸甜甜又脆脆的，赞！白萝卜去皮后切成片，倒入没过萝卜的水，放入盐浸泡15分钟；把盐水倒掉沥干水，把萝卜放入无水无油的玻璃容器中；锅内倒入60毫升水，倒入白醋，放入白糖煮开即可关火；把糖醋水晾凉后倒入玻璃罐中，密封放入冰
