“最近，因朋友之约，好好开发一些高营养，低脂肪的菜，想到做了这道红烧猪尾巴，呵呵！ 猪尾巴就是猪的尾巴，不是别的尾巴，^_^也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，丰富的胶质据说美容效果不错，另外，猪尾巴也含丰富的蛋白质，对丰胸的贡献也不错哦！
食材准备：猪尾巴两根、鹌鹑蛋、蒜苗、老姜、冰糖、料酒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、生抽、老抽具体步骤：1、新鲜的猪尾巴买回来先放炉上烧一下，烧去上面的细毛及一部分腥味，然后清洗干净，剁成小块装盘备用，老姜切片，蒜苗切小段备用；2、锅中烧适量清水，凉水下入切好的猪尾，加入一勺料酒去腥
猪尾巴可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。下面给大家简述猪尾巴的几种家常做法，不会的来学学。酱烧猪尾主料：猪尾巴500g、青蒜30g辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g步骤1.
虎皮鹌鹑蛋烧肉是一个经典的菜名，主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，鹌鹑蛋营养丰富，比鸡蛋的营养价值高鸡蛋，很适合孩子吃，和五花肉一起烧，带着肉香，虎皮状的鹌鹑蛋更是好看好吃，五花肉就不用多说了，和鹌鹑蛋一起烧，色泽红润，肥而不腻，看着都直流口水，越吃越想吃，越吃越过瘾，都能多吃两碗饭。调料: 植物油 食盐 料酒 冰糖 老抽 香醋 八角 花椒。
说实话，现在去逛市场，猪尾巴是很难遇到的，即便遇到也很难买到小时候长长的那种，现在卖的都是短尾形的，需要好几根才能凑齐一锅菜，如果不和商贩提前预定，恐怕很难再品尝到它的美味，如今这种食材早以成了紧俏货。
导语：冬天进补，吃鸡鸭肉不如吃它，高蛋白低脂肪，简单焖一锅，真解馋！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天气温比较低，人们的抵抗力比较差，我们应当多吃一些进补的食物，不仅能够驱寒保暖，还能增强免疫力。
教你鹌鹑蛋最好吃的4道做法，好吃入味，营养又滋补，孩子特爱吃。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
