近期，加加食品在线上平台推出了减盐0添加生抽、减盐0添加老抽、减盐0添加陈醋、减盐0添加料酒、减盐0添加蚝油等系列产品。其中，减盐0添加生抽，在减盐30%的同时，0添加白砂糖、味精、防腐剂、甜味剂。此外，该产品经过200天自然发酵，氨基酸态氮含量≥1.
界面新闻记者 张晓迪近日，千禾味业（603027,SH）旗下”千禾0”调味品在社交平台上引发广泛讨论，“千禾0”是否意味着零添加剂？千禾味业系主打零添加调味料产品的企业之一。零添加调味料的兴起，缘于2022年海天味业（603288）“添加剂”风波。
调味品纷纷贴上“零添加”标签，营养专家提醒——所谓“零添加” 并不是你想的那样目前，市场上标注着“零添加”等字样的调味品，很受市民青睐。但也有市民疑惑，“零添加”里面的“零”，到底指的是啥？难道单单是指没有人工合成的食品添加剂吗？
《意见稿》共计七章、五十四条具体内容，其中所称食品标识，是指粘贴、印刷、标注或者随附等附加于食品或者其包装上，用以辨识和说明食品基本信息、特征或者属性的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称，包括食品标签和说明书等。
借助“无添加”概念火起来的千禾味业如今被消费者质疑其标榜的“零添加”是擦边球行为。北京商报记者注意到，不少消费者在社交平台表示，千禾味业旗下产品包装上的显著的“千禾0”并非指代产品零添加，而是该公司的注册商标。消费者认为千禾味业此举存在欺骗消费者、打擦边球情况。
在这个追求健康与品质并重的时代,国民调味料品牌厨邦再次以匠心独运的姿态,为现代家庭的餐桌带来了一场味觉与健康的双重盛宴。6月,厨邦正式官宣三款“零添加”新品上市,它们不仅是对传统调味艺术的致敬,更是对健康生活理念的深刻践行。
#夏日生活打卡季#下厨房做饭的时候，家里的味精没有了，我正要穿鞋出门购买，我媳妇将我拦了下来，一餐二餐没有味精也能将就，明天出门逛超市的时候再买。在做青椒炒肉丝的时候，给肉丝上浆时才发现，家里的玉米淀粉没有了，我媳妇说没有了就用鸡蛋蛋清代替吧，明日出门逛超市的时候再购买。
来源：【湖南日报】湖南日报11月27日讯（通讯员 江玉兰）11月27日，雪天盐业2024年生态系列新品正式发布。此次发布的新品涵盖“生态井矿盐”和“生态海湖盐”等6大系列共12种规格，满足消费者多样化需求，引领行业潮流。
现在不仅是中老年人，很多人年轻人也开始关注食物的生产日期。但很少有人知道，下面这5种食物是没有“保质期”，而且人人家里都有，扔掉可亏大了！保质期并不是绝对的要知道，判断食品安全的关键因素在于：保质期+储存环境。举例：如果密封+储存环境良好，即使超了1-2天的保质期也能吃。
现在不仅是中老年人，很多人年轻人也开始关注食物的生产日期。但很少有人知道，下面这5种食物是没有“保质期”，而且人人家里都有，扔掉可亏大了！保质期并不是绝对的要知道，判断食品安全的关键因素在于：保质期+储存环境。举例：如果密封+储存环境良好，即使超了1-2天的保质期也能吃。
