五花肉是非常受欢迎的一种肉类，很多人去买猪肉都会首选五花肉，因为它的做法太多了，比如回锅肉、肉丸子、肉末蒸豆腐、红烧肉等等，千变万化，总能做出很好吃的美食，所以五花肉很招人喜欢，即使给家里多囤点也不嫌多，随时都用得上，不知道你平常都爱用五花肉做什么美食呢?
传承广西传统文化，揭开广西文明历史!本期为你介绍的是广西代表菜品之二:荔浦芋扣肉。关于荔浦芋的传说，电视剧《宰相刘罗锅》有一集就专门讲道，当年清朝人刘墉辅佐皇帝忠心耿耿，常直言进谏，有一次讲话太直，把乾隆爷给得罪了，被贬到广西当巡抚。
芋头，又称芋艿、芋奶、芋魁等，被视为药食同源的佳品，富含淀粉，口感细腻、香滑可口，既可作主食又可作蔬菜。广东省中医院内科主任医师胡世云介绍，芋头含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，尤其是钾、钙、铁等微量元素含量较高，对人体健康大有益处。
