像我这种无肉不欢的主，对于青菜向来没有太多好感，但是有两道青菜在最初接触时是真的惊艳到了我，一个是手撕包菜，往期有出过详细教程，广受好评，喜欢的小伙伴可以自行查阅，另一个就是今天我们要详细解说的蒜蓉空心菜。
最近天气真热，对油腻的肉食失去了兴趣。总想着抓一把绿油油的青菜放嘴巴，解解暑，你说好吗？【蒜泥空心菜】【材料】空心菜350克、小米椒５颗、大蒜10瓣、酱油 １茶匙、油、盐适量【做法】1.空心菜摘去叶子，菜梗洗净后切成丁。小米椒洗净切圈。大蒜切末。2.
无油烟，零技巧，零失败的快手菜，天气炎热，没有胃口，赶紧做上这么一道蒜蓉拌空心菜，保准秒杀一碗米饭。材料：空心菜500克，蒜头2瓣，食用油2大勺，盐适量，鸡精少许。做法：1.空心菜摘去比较老的部位，洗净沥干水分备用。2.取一个比较大一点的碗，放入事先切碎的蒜蓉，调入盐和鸡精。3.
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静的咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
来源：【舟山日报-舟山网】四月春光无限好，菜市场里时令蔬菜纷纷上新，最近又多了哪些好吃的？海鲜行情如何？跟随记者到菜场转一转，最新菜价信息全掌握。蔬菜价格持续下降节间中空、节上无根，空心菜清脆水嫩的样子让人欢喜。回家做道蒜泥空心菜，简简单单就是道时鲜美味。
