主料：牛腩500克，芋头400克，山楂粉适量1.将牛腩提前用冷水泡上几个小时，将血水泡出2.泡好的牛肉切成小块，加入点山楂粉搅拌均匀，腌制半小时3.凉油下锅，将准备好的大料和姜片，葱段下入翻炒4.煸炒出香味后加入豆瓣酱，黄豆酱和番茄酱一起翻炒5.
>主料：牛腩300克、牛黄喉150克、牛肠子100克>配料：新鲜毛芋头300克、葱花10克、剁辣椒5克、干辣椒王5克>调料：盐3克、味精3克、鸡汁2克>制作方法：1、将牛腩、牛黄喉和牛肠子改刀切块；2、将切好的主料放入电高压锅中加水压制；3、芋头放入碗中，加入米汤在蒸锅内蒸制备用
前言：冬天里最美的食物，感觉就是那咕嘟咕嘟冒着热气、在滚烫的沸水里挣扎着释放出美味的炖锅或者火锅了，这是对寒冷的治愈，所以感觉比平时更好吃了一些。无砂锅不冬天，大家好，本篇文章给大家分享一道适合在冷天里喝的营养好汤，温暖养胃，喝完感觉比穿秋裤还暖和。
芋头烧牛腩。今天做一道芋头烧牛腩。芋头倒入高压锅，加点水没过芋头上气压5分钟左右。芋头冷却了之后剥取外皮，再切成厚一点的片。再准备一点牛腩，太大了可以改刀切小一点。起锅烧点水，冷水倒入牛腩，水开了浮沫捞出去，再捞出沥干水分。
调味料:香葱，大蒜，八角，柱候酱20ML，酱油20ML，米酒20ML，白砂糖10克，盐适量。牛肉洗净后，切成5厘米见方的块，萝卜去皮，切滚刀块备用，2、牛肉块放入锅中，加入足够量的冷水大火烧开，待血沫出尽后捞出备用，3、热锅加入油，烧至5成热后，加入姜、八角炒香，4、然后放入牛肉
香芋扣肉功效：补气养血 滋阴润燥材料：五花肉；香芋；盐；白糖；鸡精；生抽；老抽；白酒；看着复杂，其实做来简单，而且绝对味美呀~~用蒸出来的汁拌饭吃也香的~~做法：1，新鲜的大块五花肉洗净晾干，肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油。
