大家好，我是小五。白糖酥饼是一种家常面食，每个人的做法都不一样，有人说必须放油酥才能做出酥脆的口感，也有人说用猪油才能到达最佳口感，其实这不是必然因素，今天就跟大家分享一种不用油酥也能做酥脆的办法，不仅省油还没有油腻感，相对来说也更加简单易学。
【一口酥】制作配料：黄油100克鸡蛋1个 低粉250克 糖粉80克 盐1.5克 豆沙400克制作方法：1、先把黄油软化，筛入糖粉，拌均匀；2、用电动打蛋器搅打至颜色变白，体积略为蓬松的状态；3、然后分次加入1个鸡蛋液，搅打至完全吸收；4、最后筛入低筋面粉；5、用刮刀翻拌至没有干粉
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞酥脆松软好吃美味12月23日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了一款自己在家做的油条，油条蓬松柔软，外面酥脆，里面空心的脆皮油条，既好吃又健康，吃着放心。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。一口酥，顾名思义，肯定就是那种能够“一口”吃掉，“酥”到掉渣的小点心。造型小巧又精致，口感酥松，再加上甜蜜的豆沙，名副其实的“明明有才华，却偏要靠颜值”。今天小易来分享一口酥的家常做法，喜欢吃小点心的朋友们不要错过。
陈玉平与父亲商量改进配料（记者 亓秀宝 摄）到口酥出炉（记者 亓秀宝 摄）烤制到口酥的土灶（记者 亓秀宝 摄）烤制完成准备包装的到口酥（记者 亓秀宝 摄）制作到口酥、月饼使用的器具（记者 亓秀宝 摄）文/片 大众网记者 亓秀宝随着生活水平的提高，越来越多的市民过度追求欧美饮食，披
连续下了好几天的雨，闷热的天气也变得凉快起来，昨天去超市的时候孩子点名要吃开口笑，2块钱一个呢，一买就是十几块钱，还不如买点面粉回家自己做，1碗面粉2个鸡蛋就可以搞定，天气凉快人的心情也比较舒畅，做这类点心对我来说并非难事，从小吃到大，耳濡目染，看多了也会了。
今天就是腊月二十八啦，在我的老家湖北有腊月二十八做炸货的习俗。一般家里会炸藕盒、炸小鱼、炸丸子，在我的老家还会炸三鲜，炸猪肉等；不过今年，我们家的炸货都由婆婆给包办了，我也乐得省事儿，只给孩子们炸了一样笑口酥。
春节是中国最盛大的节日，也是个幸福却又让人有些苦恼的节日——因为，“每逢春节胖三斤”常常不是一句玩笑话，好吃好喝过后，腰围和体重都渐长。这其中的“罪魁祸首”，莫过于那些油炸的食物了！金黄诱人的油脂与碳水混合物，散发着浓烈炽热的诱人香气，是让人停不下来的“热量炸弹”。
