皮蛋、变蛋、松花蛋，虽然他们三个长的都是个蛋样儿，但是外表还是有区别的吧，说这三个竟然是一个蛋?皮蛋、松花蛋、变蛋，它们并没有什么区别，硬要说有什么不同的话，应该就是皮蛋、松花蛋一般都是鸭蛋制成的，而变蛋一般由鸡蛋所制成的。
用的东西买完了，就只剩下吃的了，我跟我奶奶去了一家杂货店，奶奶买了一箱啤酒，又买了一箱我爱喝的汽水，又称了一大兜变蛋，奶奶挑变蛋真的很专业，她先是在手里把鸡蛋向上抛，然后感受变蛋在手里的振动，就能感受到那个变得好那个变得不好，之后她又在耳边晃一下，听听声音。
做皮蛋时，有人先煮熟，有人直接拌，两者差别大，弄错难吃有怪味。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享皮蛋的正确吃法。自从追了《赘婿》这部电视剧，我家的皮蛋就没断过，就连不怎么爱吃皮蛋的妈妈都说，看他们做的皮蛋感觉很好吃。
