昨天，第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展大会召开。农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放在会上表示，近5年，各级农业农村部门认真贯彻落实习近平总书记“产出来”“管出来”“四个最严”“走质量兴农之路”等重要指示精神，着力强化农产品质量安全监管，农产品质量安全形势持续稳定向好。
10月14日，第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展大会召开。农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放在会上表示，近5年，各级农业农村部门认真贯彻落实习近平总书记“产出来”“管出来” “四个最严”“走质量兴农之路”等重要指示精神，着力强化农产品质量安全监管，农产品质量安全形势持续稳定向好。
标准规定了564种农药在376种食品中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到1万项的目标任务，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。
春节将至，农产品需求量激增，食品安全问题备受关注。连日来，为加大监管力度，全国多地开展春节期间农产品抽检快检工作。农药残留超标是不合格农产品的常见问题。近年来，我国不断完善相关国家标准，建立严格的市场监管机制，持续研发降低农药残留相关技术，全方位保障人民群众的“菜篮子”安全。
11月28日，在“2023年电商事物消费绿色行动经验交流会”上，公益机构“自然田”披露，在对今年网上征集的36份蔬菜进行检测之后，18份豆角样品均未被检测出克百威农药残留，检测结果均为未检出( 毒死蜱是一种有机磷杀虫剂，对人体有较强的神经毒性，且极易通过皮肤和呼吸道吸收。
一、什么是农药残留？农药残留是指农药发挥作用后会有一部分残存于农产品中，既有农药成分本身，也有农药发生反应或降解产生的物质和杂质等。二、为什么要制定农药残留限量？农产品中的农药残留物随着农产品吃到人体内，对人的身体健康是否有危害，危害有多大，吃多少量会有风险？
近年来，澜沧县食品安全总体状况趋好，但蔬菜、瓜果农药残留超标个案时有发生，牵动着千家万户的心弦。近日，一起涉食品安全案引起检察官关注。 张某明知农药“氧乐果”禁止在蔬菜上使用，为防止蔬菜长的蚜虫传染到其他蔬菜，遂在其种植的蔬菜上喷洒“氧乐果”。
来源：【农民日报】今年6月是第23个全国“安全生产月”。在农业生产领域，科学安全使用农药对保障农作物生产安全、提高农产品质量、保护生态环境以及人畜安全意义重大。那么，农药在农业生产上的作用有哪些？该如何科学安全用药？夏季田间施药操作应注意哪些事项？
