粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿驰牛天下，2015-04-04粤式做法，冬菇苦瓜酿。 离开家乡在外拼搏不容易，每逢节假日都特别想念家人，还有家乡那充满诱惑的地道美食！想念家人就经常打电话或者视频沟通交流，可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢？唯有自己动手，满足肚子里馋虫的欲望！
材料：胡萝卜0.3根;青椒2个;猪肉200g左右;干香菇10个;香葱2根;植物油;盐;糖;姜;香葱;料酒;白胡椒粉;麻油;水淀粉小半碗;肉酿香菇做法和步骤1干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂部备用、胡萝卜青椒切丁。
特点：肠道被称为人的第二大脑，如何使肠道健康起来呢，首先就要改善肠道内的环境，那么在饮食上又有哪些食物可以改变肠道内的环境呢？今天左小霞老师联手郝振江大厨为我们带来了一道可以改善肠道内环境的美食，酱汁香菇酿，这道菜具体如何制作呢？
主题：虾仁酿香菇食材：虾仁80克，香菇8朵，肉末50克，生姜、葱适量，料酒、淀粉、生抽、食盐、水适量做法：1、将虾仁去掉虾线后洗净并剁成虾泥，与肉末混合，生姜剁成姜末后加入虾泥中，加一勺料酒、一勺生抽后拌匀备用；2、将香菇洗净去蒂后挤掉水分倒着排列在盘中；3、将混合好的虾肉泥用筷
湿润闷热的夏天要过去了，凉爽干燥的秋天缓步而来。但它来之前，先派老虎来发发威了。明显的感觉到了早上晚上的的凉意，但大中午的太阳纯粹是晒人油烤人干的掐指一算这两个月还真挺忙的，事排挺满。身份瞬间转变为“事儿妈”。送娃入学、装修、搬家。。。
材料香菇,粉丝,鸡蛋,盐,糖,胡萝卜,杏鲍菇.做法1.香菇去蒂.2.将香菇蒂切末.3.胡萝卜和杏鲍菇切丁焯水.4.加入鸡蛋, 盐,糖混合.5.粉丝煮熟后和菜料混合.6.酿入香菇之中.7.淋上些鸡蛋液,上火蒸.8.到香菇成熟就可以了.9.用番茄酱和生粉勾芡浇汁即可.
采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。此菜色味俱佳，是夷陵风味菜肴之一。第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。
