mpvyes2009-05-05难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟 主料 茄子300克辅料 青椒适量 红椒适量 洋葱适量 葱花适量 芝麻适量 酱油少许 味精少许 盐少许 鸡粉少量 辣椒酱少量 油3汤勺 铁板烧汁茄条的做法步骤1.
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，维生素P含量异常丰富，而且茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
做法步骤1、备好材料：茄子，葱姜蒜3、切完一面，翻面切另一面，同样斜刀切下，不要切到底，大约一半多一点，两根茄子都是如此处理4、然后将葱姜蒜切好备用5、调好料汁：盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉和水6、锅里放油，油不要太多，油热后将茄子下锅，用中小火煎7、一面煎好后翻面，并将姜蒜和一半
“这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子，原帖介绍是属客家菜。尝试一下，虽做了一些改动，但味道还是非常有诱惑力的。”用料主料茄子(紫皮，长)250克辅料葱1根姜1片蒜5瓣辣椒2个酱油生抽蒸鱼豉油胡椒粉白糖1/4茶匙面酱食盐烧汁茄子的做法1.准备：长茄子、葱、姜、蒜、辣椒2.
铁板烧菜谱有很多，让大家最为熟悉的可能要属铁板烧鱿鱼吧，这是铁板烧菜谱中的经典，而且用这种方式让鱿鱼的腥味也可以去除，并且能够保留煮鱿鱼的鲜美味，不过其实铁板烧还有很多美味菜谱，现在就一起看铁板烧的做法大全吧。
科技园有很多上班族，当然也汇集了很多美食，现在已成为周边IT一族最爱去的“大食堂”了。美食君今天偷偷告诉你，科技园那些不能错过的美食餐厅！★ 皇城老妈人均：120元地址： 南山区 深南大道与科技路交汇处朗景园D栋1-2层网友点评：位置很好，装修得不错，食材挺新鲜，酱料充足。
想吃美食，但是路远又不想去，没关系，咱坐地铁，“嗖”一下就到啦！天津地铁一号线有多远，咱就走多远，吃遍地铁一号线周边美食，只有真正的吃货才能做得到！ 科普：天津地铁1号线全长26.188公里，线路途径六个行政区（北辰区、红桥区、南开区、和平区、河西区、津南区）。
把茄子切成夹刀片，逐一夹入肉馅后，挂脆浆糊下入四成热的油锅，炸至外脆内熟时捞出来，放烧热的铁板上。另取净锅放少许的油，先下青红椒粒和洋葱粒炒香，再放泰国鸡酱、蒜蓉辣椒酱和美国辣椒仔炒几下，掺少量清水，加盐调味并勾芡后，撒入葱花便起锅，舀在茄夹上即成。
