你能区分动物奶油和植物奶油吗?近日，“南京市场监管”就做了一组试验。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，根据GB19646-2010《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》，是以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%-80.0%的产品。拟稿人:孙 静 王 娟。
本次评测共包括26款奶油，旨在揭示为什么有些奶油蛋糕价格昂贵，而有些却很便宜。在测试过程中，我们将从成分、口感、稳定性、打发率和棉花的油耗度五个方面对奶油进行评估，以帮助您选择最适合您需求的高性价比奶油。首先，我们将关注奶油的成分。这两款奶油是成分最为简单的，只有稀奶油。
奶茶、蛋糕、冰激凌……这些食物都含有一个必不可少的成分：奶油。植物奶油和动物奶油，傻傻分不清。身为“奶油控”，怎样挑选奶油？赶紧跟着市卫健委来学习一下吧↓市场上常见的奶油，主要分为植物奶油和动物奶油。1.植物奶油中的反式脂肪酸对健康有害，主要会导致心血管疾病。2.
