《华盛顿邮报》:火鸡农户担忧，今年他们养了太多“大鸟”这一现象这对美国火鸡农户可不是好消息。报道称，在美国2500个火鸡农场，农户们正试图对今年的火鸡消费需求作出预测。农户们担心，太多的“大火鸡”会给自己造成困境。美国肉制品公司“Cream Co.Meats”创始人克里夫·波拉德认为，今年人们对火鸡的需求将发生很大变化。由于家庭聚会的规模缩小，一整只火鸡对人们而言“太多了”。
鉴于美国鸡蛋平均价格接近历史最高水平，一些地区掀起了“母鸡租赁”热潮。例如，消费者向一家名为Rent the Chicken的供应商支付25美元后，在一周内就最多能收获24枚蛋。该价格包含一个便携式鸡舍、两到四只母鸡、20多磅饲料，以及饲养说明等，到期后要归还给商家。
你知道，美国人吃得最多的肉是什么吗？虽然美国人很爱吃牛肉，但是最爱的还是鸡肉。但以前，至少半个世纪前，美国人最多一周吃一次鸡肉，那么，鸡肉是如何走上“顶峰”的呢？早在殖民时期，美国南方大部分地区的法律，奴隶都被禁止拥有猪、牛和其他大型牲畜，不过，鸡是一个例外。
