掌上春城讯7月29日,遇见楚雄—中国·南华第二十届野生菌美食文化节昆明推介会在同德昆明广场举行。南华县县长陈如军在推介会发出邀约,邀请市民朋友8月到南华,吃菌子、赏美景、品多情少数民族文化。南华第二十届野生菌美食文化节将于8月4日至13日在南华举行。
央广网昆明5月20日消息(记者 赵贝贝)进入五月,随着雨水渐多,云南各地山林丛间野生菌渐渐“冒头”,各类可食用野生菌进入市场,出现在大众的餐桌上,云南正式进入了一年一度的“吃菌季”。上午10点,昆明的木水花野生菌交易市场内人声鼎沸,商户的叫卖声、消费者的砍价声不绝于耳。
年后的野生菌交易市场上,人工驯化品种的羊肚菌价格已经降到最低,吃货们可以大快朵颐啦。上午的云南木水花野生菌交易中心内冷冷清清,几乎没有几个摊位在售卖菌子。市场管理方介绍,目前市场上的野生菌只有松露一种,而且量非常少,其它的都是人工菌。
随着雨水的来临云南即将进入一年一度吃野生菌的好时节不少野生菌爱好者早就翘首以盼曲靖市政府食品安全办5月10日发布野生菌中毒防控预警正如网友所说“官方开始通知了,证明菌上市了”大家别急吃菌季马上就来美食不容错过 安全更要关注一起来看看👇👇👇野生菌中毒防控预警为加强野生菌中毒防控宣传
进入七月,云南省野生菌开始大量上市,迎来一年一度的“吃菌季”。在全国最大野生菌交易市场云南木水花野生菌交易中心,每天都有大量的野生菌从全省各地汇聚于此,然后又从这里发向全国。松茸、鸡枞、鸡油菌、青头菌、干巴菌、牛肝菌……8日,交易市场上的菌类琳琅满目,买菌的人络绎不绝。
答案是真有不少人就是这么干的,实际情况就是很多云南省外人,约上两三个四五个伙伴,周六坐飞机到云南,周日回去,只有一个目的,就是来吃菌子,他们给我算了一笔账,比如在北京吃一餐地道新鲜的云南野生菌,人均消费不低于1500元,在云南一两百元就可以吃得很好了,现在机票便宜,来一趟吃上几餐,划得来。
来源:新华网7月2日,市民在位于昆明市的一处野生菌交易市场挑选松茸。近期,随着雨季来临,云南野生菌大量上市,当地迎来一年一度的“吃菌季”。云南素有“野生菌王国”之称,野生食用菌的种类约900种。新华社记者 江文耀 摄7月2日,市民在位于昆明市的一处野生菌交易市场购买野生菌。
来源:中国新闻社 这个季节的云南每一场雨都带着菌子的香味曾在昆明生活七年的汪曾祺 这样描述云南菌子的美味 “陈年宣威火腿味、宁波油浸白鱼味、 苏州风鸡味和南京鸭胗肝味……” 世界已知野生食用菌2500余种 云南有900余种 约占全球种类的36% 占全国种类的90% 可以说 在中国
“夏日昆明寻菌季”全球直播活动7月5日,昆明城市和旅游形象宣传营销暨“菌俏昆明·菇凉一夏”——2024昆明旅游避暑食菌季活动在昆明长水国际机场出发大厅、云南木水花野生菌交易中心片区的野生菌餐厅启动。在长水国际机场,欢快的“买买伞”方言打跳歌舞吸引旅客驻足。
伊尚慕(右)和皮拉尔(中)打卡云南木水花野生菌交易中心。云南木水花野生菌交易中心的市场里售卖的野生菌。7月,是云南的雨季,也是食用野生菌的最佳时节。来自巴基斯坦的伊尚慕和来自安哥拉的皮拉尔来到昆明体验“有一种叫云南的生活”,吃菌子自然是其中必不可少的一环。