虾的外形长而圆，并且还是一节一节的，象征着圆圆满满，顺风顺水，节节高升。熟虾是鲜红色的，意为红红火火。而在广东话中，它的发音又与“哈”谐音，意为“笑哈哈”，“开心快乐”。所以，逢年过节吃虾，就成了家家户户的传统习惯。但虾是有季节性的，现在正值夏天，是虾大量上市的时候。
清水煮虾，不要再直接下锅了，沿海人教你正确做法，虾肉鲜嫩Q弹天冷了就该多吃肉，肉类不仅仅只有猪肉、牛羊肉、鸡肉等等，鱼肉、虾肉同样鲜美的很。大虾口感鲜嫩细腻、Q弹爽口，吃起来很劲道，而且营养价值也十分丰富，其中富含蛋白质、谷氨酸、维生素、钙磷铁等多种营养物质。
大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！煮冰冻虾，千万不要直接下锅，多做一步，虾肉不腥不柴，太鲜嫩了！作为一名狂热的海鲜爱好者来说，隔三差五地来一盘海虾，那可是十分过瘾的事情。
开水下锅煮虾?众所周知，在煮虾的时候往锅里直接倒入开水是一个非常不明智的做法，这样做只能导致煮出来的虾肉口感变柴、腥味锁住，得不偿失。那么我们到底该如何煮虾才能保证虾肉鲜嫩又没有腥味呢?其实水煮虾有窍门，只要我们记住3点就能轻松做出美味的水煮虾。煮虾时开水下锅是大忌!
