引言相信一直关注健康领域的朋友，一定听过椰子油。有意思的是，关于椰子油的传言，态度鲜明地形成了两派，赞美派主推椰子油的理由是，它能辅助减肥、降低血糖，还具有抗炎、抗菌的作用，是餐桌上不可多得的健康食材。
椰子油的种类在选择椰子油时，先要了解一下椰子油的基础知识。市场上大部分的椰子油分为两大类：初榨椰子油、精制椰子油。一般在购买时我们能在商品标签上看到一些单词用来区分椰子油的种类，所以我们先来了解下，这些椰子油之间有哪些品质区别。
新海南客户端、南海网、南国都市报12月13日消息（记者 钟圆圆）椰子油是四大木本油料之一，因其含有丰富的中短链脂肪酸，是世界范围公认的“健康油”，可用于烹饪，也可用于美容、护肤等。海南是椰子的故乡，一批用椰子取油的企业正在这片热土上成长。
透明的椰汁直接洒落地上，却只要壳？今天咱们来认识下，为什么印尼人宁愿把椰汁喂猪都不喝，还只要椰壳？他们这样不浪费吗？泰国为了摘个椰子，不惜训练猴子，惹得英国媒体连连谴责，轮到印尼，国内的椰子丝毫不珍贵，椰汁四处流！虽然印尼椰子产量全球第一，但家里有矿也不该如此霍霍？
摘要椰子油的中链脂肪酸含量达62-70%，易消化、好吸收、不易堆积成为脂肪。最近研究显示，椰子油对延缓认知下降、改善大脑功能有一定作用。我们身边可能有亲戚朋友参加了泰国马来西亚旅游团，回来后给大家带几瓶当地特产——椰子油。据说椰子油可以美容养颜，对大脑有好处。
