界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔也许你不知道La Marzocco，但一定在精品咖啡店里见过它。白色或者不锈钢的机身，上面印着红色的La Marzocco字样，店员熟练地萃取咖啡，打发牛奶，一杯精品咖啡就这样制作完成。
在当今快节奏的现代生活中，一杯香浓的咖啡成为了许多人提神醒脑、享受生活的重要时刻。随着咖啡文化的日益普及，家用咖啡机逐渐成为了许多家庭的必备电器。然而，面对市场上琳琅满目的咖啡机品牌和型号，消费者往往难以抉择。
伴随众多知名品牌进军咖啡领域以及海外留学人数逐年增长，带动西方文化引入，用户咖啡教育得到深化，使得国内消费者对于咖啡青睐度大大增强，逐渐养成喝咖啡的习惯，疫情居家以及消费者对于咖啡专业度要求逐渐变高带火了咖啡机市场，高性价比、高颜值满足咖啡爱好者多元需求，国内人口高基数低渗透率，市场上升空间充足，借此迎来了“咖啡机时代”。
经过测试，最后的优胜者是优瑞E8咖啡机，但是该咖啡机价格高达1000欧元，但对于不是特别挑剔来说，推荐的设备价格在200至300欧元之间，借助本文中的提示和建议，无论是使用机器还是选择咖啡豆，永远不犯错。
今儿就在网上看到个有意思的。新上市的德国Derlla半自动一体式咖啡机，还有伦敦雾半自动一体式咖啡机，海外进口的德国和英国品牌，售价就有差距了，一个3000不到，一个4980。正要动心呢，我发现个好家伙的不对劲儿，这也太眼熟了这不就是百胜图02么？
从开始用手磨在家磨豆泡咖啡开始上路的文艺伪小资，到自己帮着朋友开咖啡店，接触到的咖啡设备基本上涵盖了家用和商用的各个方面，家用美式滴滤到商用意式咖啡机都玩过，摩卡壶、法压壶、虹吸壶、比利时壶、手冲、爱乐压、冰滴……等种种也都在家里攒着，俺也不想从多么专业的角度跟您讨论讨论咖啡豆的
本次测评的是品牌有:马克西姆、柏翠、伦敦雾、海氏、高比克、乔立，有需要的朋友记得收藏好。锅炉类别主要是萃取和打奶泡，锅炉和水泵越多越好，通常不会超过两个，双锅炉比单锅炉好是因为萃取和打奶泡是可以稳定输出压力。
酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压力，迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉而且要在18-28秒的时间内完成，以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。
