今天(9月29日)是农历八月十五,中国传统节日——中秋节。每到中秋,月饼就成了必不可少的美食。让我们跟随新长宁教育培训中心的国家一级面点师赵杨,一起制作“苏式鲜肉月饼”吧!月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的传统美食。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。
“小饼如嚼月,中有酥与饴。”这句古诗恰如其分地描述了苏式月饼的特色。随着中秋佳节的临近,在普陀区武宁片区社区长者食堂,苏式月饼不仅带来了一股诱人的香气,还承载着传统节日的温馨与团圆的美好寓意,让居民们在家门口就能享受到中秋的传统美味。