长沙晚报掌上长沙2月5日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 唐媛媛）今日，长沙城区迎来降雪，部分路面出现明显积雪。湖南省气象台预计，未来3天，湖南低温雨雪冰冻进入最强时段。寒冷的天气来顿火锅，可以让人从头暖到脚，所以朋友聚会或家人聚餐，火锅常成为首选。
吃火锅最好不要超过一个小时，火锅汤中的亚硝酸盐，汤中的嘌呤才更应引起人们的重视。因为动物内脏、牛羊肉、海鲜等嘌呤含量较多，涮煮时会不断溶到火锅汤中积累，而过量的嘌呤会对痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群造成一定的危害。
男子顿顿火锅被“烫”出癌经常吃火锅会患食管癌？48岁的张勇（化名）是四川人，到浙江宁波工作已有多年，半年前，他开始吞咽困难、无法正常进食、只能喝些汤汤水水。近日，他来到宁波大学附属第一医院胸外科周成伟主任医师处就诊。“这位患者在老家时就喜欢火锅配白酒，到宁波后还是一如既往。
近期寒潮来袭勾起了不少人吃火锅的欲望不过火锅虽好吃的时候也有讲究近日深圳一男子就因一顿火锅吃了不少苦头原因却并非食物中毒男子吃了一顿火锅后变成“小黄人”近日，家住深圳罗湖的林叔（化名）因拉肚子、恶心等症状，挂了消化内科，医生听罢，以为是普通的肠道问题，便开了药物。
长江日报大武汉客户端3月13日讯（记者刘璇 通讯员杨京）因自家火锅店的食材采购过量，一位男子在家连吃了一周火锅。结果一早起来腹痛难忍，前往医院检查，竟是胆囊炎发作。13日医生提醒，火锅油腻和荤腥较重，容易加重消化道负担，消化道脆弱的群体不宜频繁食用。
很多人想吃、爱吃火锅，但心里觉得吃火锅是不健康的，经常一边快活地放纵着，一边负罪感油然而生。其实，从营养师的角度来看，没有不健康的食物，只有不健康的吃法。吃对了，即使是油多、口味重的红油麻辣火锅，也可以算是相对健康的。
火锅的历史可以追溯到西汉时期，随着时间的推移，火锅在宋代开始在民间广泛使用，至今已有2000多年的历史，它既是中国独创的美食，又是一种文化的象征，历史悠久，老少皆宜。天气逐渐变冷，火锅因其热气腾腾的特点而成为广大消费者首选的餐饮方式之一。
钱江晚报·小时新闻记者 何晟 通讯员 徐渭明 周晓露 寒冷的冬季来临，一锅热气腾腾的火锅成为不少富阳人聚餐的首选。然而，火锅虽好，却易“惹病上身”。最近，富阳区第一人民医院消化内科门诊就诊患者比往常增加不少，其中就不乏“火锅病”患者。小明（化名）今年28岁，酷爱火锅。
