在我国56个大家庭的民族文化中，美食一直占据着每个时代的重要地位，相比于有文字记录的历史文化而言，美食不仅有诸多食谱传承于世，更让人们能够实实在在的品尝其滋，感受其味，闻之醇香，让人在大块朵颐之余，还能感受到我国美食文化的博大精深。
