白菜腌白菜。泡菜像我这样腌，酸辣脆爽，放一年都不会坏。马上就是包菜大量上市的季节，几毛甚至几分钱一斤，家里边的包菜吃不完的。你试试这样做，酸辣开胃又解腻。先把包菜清洗干净，洗净后切成西瓜块的形状。这个菜在俺商丘叫包子菜，在安阳叫洋白菜，也不知道在恁那管它叫啥。
正宗泡菜的做法，酸辣脆爽，3天开吃，不用老水不生花，做法超简单。大家好，欢迎来到美食格物，最近的天气越来越凉，很多人家都已经开始做泡菜了，酸酸的泡菜酸辣可口，特别的开胃，不过很多人家做出的泡菜第一容易发软，第二容易特别酸，第三上面容易长那种白色的浮沫。
现如今市场物资极大丰富，很多家庭已经没有腌菜的习惯了，不过，好吃的腌菜还是令人念念不忘，比如鲜族辣白菜，就是北方人的大爱，但是，传统的鲜族辣白菜至少要等20天以后才能吃，今天教你无需发酵，腌上就能吃的做法，好吃的辣白菜怎么腌，配方比例告诉你，厨房小白也能零失败，看一遍就会，快来试试吧!
