记得掉渣饼在前几年的时候蔓延至全国绝大多数省份，每地少说也有土家烧饼店上百家，那会都会去买几张掉渣饼回家就着粥，美味无比，但是也很快的因为肉的质量不合格而全倒闭了，可以说是风靡一时。但时不时的还是会怀念掉渣饼的味道，正好家里也有了烤箱，所以这次就动手做个试试，吃起来也很不错！
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！我们老家是著名的孝子之乡，根据记载，孝子家里条件不好，以打烧饼为生，每天打出来的第一个烧饼从来不对外售卖，都是给自己的老母亲吃，所以烧饼也是我们这边非常出名的美食，每家每户都喜欢吃。
拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温水，，而且要把左边的面拌到右边。C：肉馅的制作：10斤肉的配料表：盐80克，鸡精100克，味精100克，特香粉30克，五香粉25克，香葱150克，白糖30克，十三香25克，孜然粉250克，蒜子150克，生姜200克，榨菜250克。
