文/图 半岛全媒体记者 王洪智7月11日入伏，树上的蝉鸣更加聒噪，人们的餐桌上也多了一道美味——知了猴。承载着童年记忆的知了猴，不仅营养丰富、风味独特，还有一定的药用价值，受到很多人的欢迎。野生知了猴供不应求，为了满足人们的胃口，知了猴养殖也火了起来。
“近期雨水较多些，导致今年‘知了猴’虽然比往年少很多，但是抓‘知了猴’主要是带孩子找回童年记忆，捕捉一份快乐。”7月18日晚上，山西省运城市临猗县耽子镇小学三年级学生，正在家长的带领下，一手提着水桶、一手拿着矿灯，帮助大人们在苹果园里捉“知了猴”。
大家好，我是星哥说农，每年夏至日左右，农村就会有一种小动物从土里爬出来，它在我们北方被称作“知了猴”、“爬叉”、“蝶拉猴”，书面语就是“金蝉”，它煎炸后美味可口，是饭桌上难得的一道美食，记得小时候，每到这个时节，农村的夜晚到处都是捕捉它们的身影，甚至人比金蝉还多，现在由于实行了“禁野令”，已经不能捕食了，可是金蝉只会选择晚上出土，它们是如何知道外面是白天还是晚上呢?
记者看到，有的树干上知了猴比较多，有七八个，挂着的杯子里落入五六个。“我们一般是晚上7点半采收一遍，等到9点以后，我们会再收一遍。每年夏季的采收高峰期，一般持续一周左右，期间平均一晚上能达到10000个。”
正当夏日城市里已能听到蝉鸣而在郊区或农村的树林里傍晚到晚上10点之前更会有无数的知了猴破土而出（记者 冯心如）打着手电在树林中穿梭摸知了猴成为一大乐事那么，问题来了知了猴在你老家到底叫？？什？？么？？编辑朋友圈里一问可是乱了套了！！
夏季的夜晚，临沂一些公园、绿道小树林里光影摇曳、星星点点，市民拿着手电筒等照明装备仔细寻找独属夏季的舌尖美味——知了猴（蝉的若虫），一年一度的“摸蝉热”又来了。近日，记者探访临沂市多家农贸市场，发现知了猴的售价超过了海鲜，而且是“一天一个价”。
“下雨了，是时候抓知了猴了！”最近，你是不是发现树林里又“长出”了成群结队的山东人？盛夏七月，济南市章丘区白云湖街道辛丰村村民迎来一年中最忙碌最幸福的时刻。夜幕降临，村民们拿着手电筒和容器，走进果园，开始享受起“抓金蝉捡金钱”的乐趣。
图为蝉虫脱壳的过程扬子晚报网6月28日讯（通讯员 武家敏 记者 梅建明）连日来，南京持续高温。夜幕下，在南京滨江万景园里，一只只蝉羽化成虫的金蝉开始了脱壳。而南京一位自然摄像师费时3小时，拍下了金蝉脱壳的全过程，真乃妙趣横生。
7月4日，辛丰村金蝉上市已近半月，食客们闻风而动，迅速“占据”了村子内的交易市场。济南章丘区白云湖街道辛丰村是有名的“金蝉村”，记者从村里了解到，今年市场对于金蝉的需求远大于供给，目前金蝉的价格也随之“水涨船高”，较去年上涨不少。
！本文含有虫子图片！每年6月底到8月初，只要天黑后去树林里转悠两三个小时，就有可能净赚1300元，今年有人就这样在10天内赚了上万元！这些钱都是用知了猴换来的，这种学名叫“金蝉”的虫子，据说身价每年都在涨，今年收购价最高到了445元一斤，吸引了无数人天天晚上跑小树林。
文/片/视频 记者 戴伟 王鑫 实习生 林沐阳济南市章丘区白云湖街道的辛丰村，是一个远近闻名的“金蝉村”。一到夏天，金蝉爱好者们就齐聚辛丰村，来过把捉金蝉的瘾！村民董百鸣是个闲不住的人，年轻时在村里务农，后来搞起了果树种植。
最近，盛夏的感觉越来越浓户外蝉鸣阵阵一到晚上就此起彼伏你钻小树林抓过知了猴吗？不少人已经“出动”了有人没多久就装了近半桶...夏夜打着手电抓知了没多久就抓了近半桶6月30日晚上9点多，杭州萧山蜀山街道一小区边公园树丛里，有人打着手电，光束长长的。
