大家好，这里是小雅美食基地，最近天气渐渐地冷了，真的是一天一个样子，好多朋友私信我说自己发的面怎么总是发不起来，尤其天气一冷，更加的发不起来了，而且做出来的成品一点也不蓬松宣软，还会塌陷，看着都不好吃，今天就跟大家分享一个传统的发面方式，不用酵母也不用白糖，30分钟迅速发满盆，只需要一种东西面团发的又快又好，做出来的包子馒头蓬松暄软，香甜可口，不会发面的朋友可以试试，一起看看我的制作方法吧!
而馒头做出来好不好吃的，关键就在于面团发酵得好不好，如果面团发酵得好，那么做出来的馒头就一定非常好吃，但是如果面团发酵得不好，那么做出来馒头就一定不好吃，今天就来跟大家分享一个快速发面的小技巧，这样蒸出来的馒头筋道又松软，而且发酵时间也比较短，30分钟就可以发好面。
发面指甲酵母和白糖就错了，30年面馆的老师傅教我一招，十分钟发满盆，发出来的面又大又软，丝瓜网组织特别丰富。大家好，这里是百变小厨坊。首先我们准备一个碗，碗里面倒入两碗温水，水的温度要在35度到40度之间，往其中一个碗里面加入五克酵母，接着用筷子将酵母粉搅拌至完全溶解。
在生活中，面食是必不可少的一道美食，但是很多人因为做面食需要花费的时间太多，而放弃在家制作面食。首先，准备两个干净的空碗，给两个碗中分别倒进去30度左右的温水，然后，给其中一个碗里加入一勺子白糖，再倒进去4克酵母粉，用筷子进行搅拌，要多搅拌一会儿，让酵母和白糖充分的融化。
