大家好，我是小秋，老话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜的做法也是多种多样，炖菜煲汤都可以。今天我就跟大家分享一下，冬天青萝卜最好吃的做法，用萝卜丝来调馅烙馅饼，不仅做法简单，而且柔软鲜香还健康。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。白萝卜，汁水充裕，味道鲜甜，凉拌、炖汤、红烧都很受欢迎，特别是那一口下去，汁水在口中溢开的感觉。今天我们来吃点不一样的，把萝卜做成萝卜丝饼，再加点虾米和葱花，那味道真是让人停不下来。
不知道你在家是怎么做蒸菜的，反正我老是见我老妈，把菜洗一洗、切吧切吧、拌点面粉就直接上锅了，是不是像极了你做蒸菜的样子，是不是出锅后一块一块的粘在一起、湿哒哒的、黏糊糊的，虽然口感还凑合、但是卖相实在不讨喜。
都说冬天是吃萝卜的季节，所以自从萝卜上市，我就经常买回来，变着花样做给家人吃。前段时间降温，买菜时看着萝卜新鲜，一次性买了20斤，又赶上妈妈从老家给送过来一些，家里一下子 堆起了一座萝卜小山。所以这段时间，各种萝卜吃法被做了个遍，蒸萝卜包子、炸萝卜丸子、腌萝卜咸菜、煮萝卜汤等等。
一般情况下，我判断面团是否发好可以从三个方面来看：一是观察它是不是发到原来大小的2倍；二是用手指在面团上戳个小洞，观察小洞四周，是否不塌陷、不回缩；三是直接用手扒开面团，看里面的蜂窝状，如果蜂窝有许多而且大小均匀，就说明面已发好了。
还有十多天，就到十一月份了，天气是一天比一天冷，我也变的有点懒惰起来，下午不太想做饭，于是我又“故技重施”，去超市购买了好几斤猪腿骨、猪脊骨和肋排，搭配新上市的莲藕，给爸妈煨了一大锅排骨藕汤，然后又去包子铺购买一些鲜肉包、酱肉包、豆沙包和菜包，晚餐也就变得十分简单，喝汤吃肉的同时，再吃1-2个鲜肉包子，那也是饱饱的、美美的。
在云南，基本上各家各户都会腌制一些可口的咸菜备在家中。因为对于云南人来说，最下饭、最开胃口的，总是让人忘不了的咸菜。咸菜的品种，在云南也是五花八门，如最常见的卤腐、豆鼓，最可口的韭菜花、骨头参等，美味云南，也许光吃这些咸菜就足够了！
骄阳似火，每一丝空气中都弥漫着燥热。爸爸妈妈觉得整日宅在家里也不太好，就起意带我们去舅妈家中游玩。舅妈前两个月刚开了一家三文鱼刺身店，就跟我说：“你不是觉得在家里很无聊吗，我给你上一门实践课好不好？去三文鱼店帮忙去。”我答应了她。
