来源：【江阴日报-江阴网】美食是平淡生活中的小确幸，也是一座城市不可缺少的烟火气。江阴地处“江尾海头”，美食文化历史悠久、源远流长，勤劳聪慧的江阴人民在追求美好生活中，孕育出了苏帮菜系中重要支脉——江阴菜。
这里用到的是嵊州年糕，它跟宁波年糕又有区别。从样子上分别，它一般是切成细条的，而宁波年糕通常切成薄片；做法和成分上也不同，它是没有糯米的，而且水量也比较少，所以口感更韧，久煮不烂。这道饭汤年糕是嵊州小吃店的老板告诉我的，“可清口可好吃了！”他这么说，我不能不试呀。
吃年糕，象征“年年高”，寓意工作和生活一年比一年高。年糕，是宁波最具特色的小吃。北仑人对年糕总有一种解不开的情结，或为其“年年高”的美好寓意，或为年糕柔滑和糯而不粘的口感，或为凝华在记忆里那份童年的美好情谊，更是念念不忘的记忆中的美味……NO.
来源：经济日报 原标题：宁波年糕年年高“十二月忙年夜到，挨家挨户做年糕。”年糕，这一苏浙地区传统年味的代表，承载着民众对美好生活的无限憧憬，寓意年年高升，岁岁安康。时值腊月，年味渐浓，宁波人的水磨年糕，已经备起来了。乡俗在浙江宁波，制作年糕是庆贺新年的重要传统。
潮新闻客户端 记者 滕一韬明天就是除夕了。对很多浙江人来说，与过年一起来的，还有长期占据餐桌C位的“省菜”——年糕。这段时间，浙江人的厨房十有八九都有一个脸盆或者水桶正“养”着年糕。很有可能不是几斤，而是足够吃上十天半个月的量。
年前发现家门口餐馆都关门了的浙江人be like ↑↑↑大年初八复工日，大家都不快乐，浙江人除外。因为这意味着家门口那些已经关门一周的江西小炒、安徽料理、云南过桥米线、贵州火锅们，终于要开张了。浙江人一年一度的无穷无尽青菜年糕噩梦，也终于要结束了。
吃不完的剩饭躲不过的省饭大年初四吃“折箩”按照中国的传统习俗这天全家人会聚在一起吃“折箩”所谓折箩，又叫“合菜”就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起重新炒制而成的大杂烩不过一提“剩菜”很多网友破防了在此之前#只有福建人才懂的痛苦#冲上热搜福建网友在社交平台发布：福建人才懂的春节噩梦
既省钱又美味，又吃的饱的早饭，是什么？菜泡饭。每天的晚餐烧多一点饭，第二天早上，在锅内放入剩饭，年糕，加上新鲜的青菜，再加上一点猪油，冬天的早晨，来一碗热乎乎的年糕菜泡饭不要太落胃哦，再配上一根油条，剪碎在碗里放上开水酱油，简直是人间美味。
