想吃红薯干别买了，趁着便宜在家做，3种方法任您选，简单又好吃。悦悦的湖南老家山多地也多，以往家家户户都种红薯，每到霜降前后就会抢时间把它挖回来堆在地窖里头保存，至今还记得每天放学回家就得帮着捡红薯，挑红薯，一双手上全部沾满了黑黑的地瓜粘液，可能现在很少看到有这样的情况了，但在那会一双洗不净的黑手可是农村娃的标配，年年如此。
红薯很多朋友都爱吃，特别是现在天气越来越冷了，烤红薯也开始越来越受大家的欢迎。红薯跟土豆差不多，都是属于薯类，但土豆当中糖分含量比较少，吃起来不是特别的清甜，所以土豆需要搭配很多的酱料一起制作，而红薯当中的糖分是比较高的，直接用红薯作为原料就可以做成特别多的美食，也不需要搭配其他的调料一起。
导语：这菜全身是宝，很多人只吃根和叶，其实茎才是宝，随手一拌比肉香大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。小时候住在农村，总是梦想有一天长大了离开这个地方去城市，长大了终于实现了梦想，然而在这个钢筋混凝土的城市呆久了，反而还是想回到农村去。
导语：立秋后，碰到这菜别手软，一次买20斤，晒干囤起来，随吃随取，冬天用来炒肉吃特香！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
传统自制红薯干原来这么简单，成品色泽漂亮不发黑，香甜软嫩不发硬，还有嚼劲，保存一年也不坏！从小在农村长大，红薯干可以说是自己小时候吃得最多的零食。每年的七月份，老妈都会在自家地里种很多红薯，到秋冬季就可以收获一两千斤的红薯。这时，不仅人有红薯吃，连家里养的猪也能吃上红薯了。
导读:每年的夏天，正是黄瓜、缸豆、茄子、青椒等蔬菜大量上市的时候，而在众多蔬菜中，我最爱吃的蔬菜还是“红薯茎”，因为炒熟的红薯茎不仅吃着开胃有解腻，而且还特别的脆嫩，我家不爱吃蔬菜的孩子，每次看到我炒了红薯茎，都会多吃一些呢。
