豆芽的维生素成分含量特别高，很多食客用来调凉菜，或者炒素菜，其实它跟鸡丝配合起来，其味道也是非常绝美的。其中既有豆芽的清香，也有鸡丝的鲜嫩爽滑，这样清脆而富有肉香的一道菜怎么能不令人沉醉不已、心驰神往呢？！豆芽炒鸡丝在一定程度上解锁了豆芽的新吃法，属于另类美食之一了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！1把黄豆芽，一块儿鸡胸肉，只需要5块钱左右就能炒上一盘好菜，今天我们做一盘省事省钱的豆芽炒鸡丝，又称银芽炒鸡丝。1.准备1块儿鸡胸肉，先切成薄片，再切成肉丝，切好以后放入盆中腌制一下。
#春季美食大赛#今日春分，给大家安排两道豆芽做主角的菜。第一道，我用滑嫩的鸡丝和柔软的韭黄来给它作配。大火猛攻，轻翻快炒，鲜美有滋味。这个组合，一不小心就会炒得太过素净没食欲，所以菜菜还切了些红椒丝来搭。鸡丝嫩，豆芽脆，韭黄软，咸鲜回味，十分下饭。
