老酒收藏有讲究,别只会封蜡、缠胶带,一不小心好酒变“烂酒”随着国内白酒市场的不断壮大,各种品牌的白酒如雨后春笋般诞生,先不说那些不知名的小众品牌,仅四大名酒,茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒,这四种酒旗下就有大几百款不同系列、不同档次的白酒。
近几年老酒收藏市场异常火热,很多传统酒类的经销商甚至是行业外的人员都加进入了老酒圈,但很多酒友对老酒还缺乏必要的了解,今天就同大家分享老酒投资收藏需要注意的事项,掌握一定的老酒收藏技巧和方法,才能快速在圈里有所收获。
近年来,"老酒"在市场上的热度可谓不小,甚至有时还会引发一片抢购热潮,因为拥有一瓶陈年老酒,不仅是一种资本,更是一种心头好,拿出来炫耀时可谓别有一番乐趣。然而,存放酒水可是一门学问,不同类型的白酒有着不同的保存规则,而且并不是所有酒都适合长时间存放。
人间三百六十行,不仅行行都有自己的规矩,还有一套内行人才懂得“黑话”。就拿老酒收藏这一行来说,这里面可有很多黑话,你要是一窍不通,一开口,人家就知道你是个小白,随随便便几句话就骗得你团团转,专坑你这样的新手。
我国是世界上最大的白酒生产国,也是饮酒大国,无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请,白酒总是扮演着重要的角色。数据显示,我国每年要消费上百亿瓶白酒,算下来平均每人每年7瓶左右。很多人都有收藏老酒的习惯,认为酒越陈越香,价值也越高。但你知道吗?
老白酒怎样保存?这3个外在因素很重要,保存好了才值钱,收藏了“用正确的方法,让老酒少遭受岁月的摧残”。随着国内老酒收藏市场的不断崛起,如何正确保存老酒,成了很多藏友每天都要讨论的话题。而人们面对的藏酒问题,主要就是“品相”和“跑酒”。
关于老酒,素有“十年老酒金不换”的说法,再加上最近几年老酒的确非常火,因此老酒的价格也上涨了不少,在官方购买渠道,几乎随便一瓶放了10多年的知名老酒价格都能达到数百甚至数千,这样高昂的价格令我们大众酒友望而却步。
白酒圈一直流传着一句话:“一瓶老酒的价值高过一套房”,虽然听着很夸张,但这确实是个事实。2010年的时候,有场拍卖活动,在这场活动中最令人瞩目的就是拍出103万高价的老茅台,在那个时候,这个超高的价格,真的比一套房子都贵,可见老酒的价值是多么高,这也是为什么大家都想存酒的原因。
“老酒又陈又香”是近些年来被酒友广为传播的一种观念,而且老酒不仅在口感风味上比新酒要好得多,而且往往还具备更高的价值,各地酒友对此了熟于心,于是纷纷开始在自己家里存酒,毕竟存了酒之后,既可以在逢年过节之时拿出来待客,也可以坐等升值,大家也乐此不疲。
我国有着数千年的酒文化,很多地区都有许多源远流长的饮酒诗词,以及历史典故。并且我们的酒文化绝不粗俗浅薄、空洞虚无,而是有温度、有故事。这种酒文化落到实处,便是存酒,也就是好酒的收藏。我国地大物博,几乎每个地区都有别具特色的好酒。并且口感、香型、包装都有很大的不同。
随着白酒行业的蓬勃发展,也让老酒市场的火热持续了很多年。在收藏老酒的行家眼里,它是具有愉悦的陈香味、蕴藏着历史的记忆、且有一定投资属性的宝贵文化资源。所以,很多酒友都热衷于将家里的白酒存起来,不但能越放越香,还能越放越值钱。